17# – 5 to Vinitaly: Some Tips to better enjoy it!

vinitaly-2012

Meno 5 a Vinitaly, edizione num 51!

Il settore è in reale fermento: va infatti pensata come se fosse il grande Slam o la finale di Champion o l’ultimo GP1… si lavora alacremente lungo tutto 1 anno (=oltre che nei “retrobottega” delle vigne e delle cantine) per esser pronti e dare il meglio di sé!

Anche gli Aficionados quando sfogliano il Calendario e emerge Aprile, associano subito il 4o mese dell’anno con la 4 giorni di kermesse enologica (ma non solo!)

Come arrivare preparati a fronteggiare cotanto Bengodi e non venirne sopraffatti?

Sfogliamo un pò di Tips maturate come “utente Pro”…per trarre il massimo dagli Ott(a)nti euro dell’accesso giornaliero:

  1. anche se si sta 1 giorno, non bisogna aver fretta di assaggiare, e soprattuto non bisogna tentare di assaggiare il più possibile a tappeto…altrimenti si rischia di arrivare al collasso etilico (=bisogna sfruttare l’elenco online e crearsi un “percorso” anche trasversale a più territori, ma in ogni caso che scremi parecchio. Ad esempio si possono assaggiare tutti i prodotti originati da stessi vitigni o alcune aree ben determinate di DOGC o DOC che di solito son difficili da trovare);                                                                                   PERICOLO-UBRIACO
  2. “Spezzare” gli assaggi del vino con gli assaggi  di altro: e non bisogna pensare che si parli solamente di cibi solidi, presenti nei chioschetti o nei punti di show cooking, ma anche la Birra può esser 1 “allegeritore” dell’eventuale brutta piega che potrebbe prendere la giornata                                                                                                                                             boccale
  3. Portatevi crackers o altri prodotti da forno secchi, che come una spugna vi aiuteranno a assorbire gli eccessi dei fiumi che ingurgiterete (=perchè immagino che il mio Tip #1 resterà lettera morta..)                                                                                  000-crackers

4. Manco fossimo al mare, evitate (dato che grazie a dio sembra che non ci sarà la solita nuvola fantozziana a rompere ..) di starvene sotto il sole cocente con 1/2 litro di vino nello stomaco, se non volete iniziare a distillarlo: ci rimetterebbe il prosieguo (non che le memorie) della giornata, e magari andreste a perdere “quella occasione fortuita” di conoscere il vino della Vita!                                                                                                                                            11bndk5

5. Selezionate la compagnia= giratevela in compagnia di Parenti/amici fatti come voi (=chi precisino e metodico, chi “cazzaro” e ignorante, chi in coppia e chi in famiglia): Vinitaly può esser a dimensione di chiunque (=ne sono  fermamente convinta!) a patto che ci si adegui a Vinitaly (e non il contrario)                                                                                                                                           gli-amici-birra-bere-bere-partito-ubriaco-magliette-borraccia

6. Pazienza…abbiate pazienza: i numeri dicono che ogni anno l’afflusso è in aumento (=aehm, magari quest’anno sarà rosicato….chissà…): quindi tempi di attesa per arrivarci in navetta (e ripartire), tempi d’attesa ai tornelli, ai bagni, ai chioschi, e c/o ogni banco di assaggio: è una Fiera, Bellezza!                                                                                                                                          persone-in-coda

7. Fatevi amico/amica 1 responsabile di una Cantine/Tenuta che espone, perchè è l’occasione, se siete anche dei curiosi celebrali (oltre che con le papille gustative), di sciogliere alcuni dubbi ancestrali sul vino che potranno aprire il vostro 3o Occhio sul ciò che finora avete bevuto senza scienza…..                                                                                                                                          canstock10648149

8. Andateci: non rimandate e fate quest’esperienza nella vostra vita!Poi me ne sarete riconoscenti!                                                                                                                                                    applausi_2

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